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原本阿宗芋冰城創辦人黃錫宗打算把事業傳給長子，無奈長子18歲罹患風濕性心臟病驟逝，二子學建築，么子讀警察專科學校，4個孩子就屬排行老3的黃志安最戀家，然而在黃錫宗的觀念裡，總認為黃志安已念到專科，窩在家裡做冰既辛苦又可惜，寧願苦自己，另安排他到YKK拉鍊工廠歷練。 圖文／鏡週刊 「我跟爸爸吵了好幾年，後來是因為他手部神經壓迫，才點頭同意讓我回家幫忙。」黃志安接手後，包辦所有製冰粗重活，爸爸只需負責送冰，偶爾還能帶著媽媽出國旅行，放鬆一下。 冰品業汰舊換新速度快，看似穩定的家族事業也曾面臨2波低潮。「冰棒講求的是清爽風味，叭噗則注重Q度口感，差別在於熬煮原料的過程中，叭噗要加樹薯粉勾薄芡。」黃志安解釋，古早味冰棒一旦糖水被吸乾，最後只剩白色冰柱，原因就在於傳統冰棒的原料只有調味食材、糖和水。 70年代，台隆集團生產的百吉冰棒問市，五顏六色的水果口味十分誘人，還找來藝人陳美鳳拍攝全台第一支電視冰品廣告，一推出立刻造成轟動，黃家樸實古早味冰棒因缺乏多樣口味變化，終究不敵市場競爭，只好結束生意，專心經營叭噗批發。 誰知，相隔不到5年，小美冰淇淋大手筆對通路祭出「賣冰免費提供冰櫃」策略，黃志安表示：「那年代冰櫃還不普及，當爸爸還在用腳踏車送冰桶，1桶冰補助50元、鼓勵雜貨店投資冰櫃時，人家已經做到叫貨（冰）就直接包含1台冷凍櫃，冰櫃裡自然只能擺小美系列商品。」 小美冰淇淋全盛時期，市占率達7成，全台叭噗業者幾乎都被打趴；為此，黃家被迫退出雜貨店批發市場，轉而經營三輪車流動攤販，經營方式也從被動等待通路叫貨，變成主動出擊拉攏流動攤商，藉此鞏固地盤勢力，但唯一堅持不變的是真材實料與原色原味。 危機也可能是轉機，「當大家開始拚調味、調色時，思想保守的老爸認為『我們再怎麼弄，都比不贏公司貨（指大廠）』，乾脆維持傳統作法。」不盲目追求賣相、40年如一日，反而走出自己的路。謹遵父訓的黃志安笑說：「時間久了，反而證明老爸押對寶！」 或許是拚過頭，積勞成疾的黃錫宗，在1990年底美東旅行途中，突然腹痛如絞，緊急送醫發現竟是肝癌末期，1年後病逝，年僅54歲。 【阿宗芋冰城專訪一】米商千金下嫁窮小子 拚成蘭陽溪扛霸子 【阿宗芋冰城專訪二】 9歲童擺攤日賺千元 走路有風 【古早味叭噗專訪四】SARS風暴促轉型 癌末病患念念不忘的滋味 更多鏡週刊報導 【叭噗世家】米商千金下嫁窮小子 拚成蘭陽溪扛霸子 【叭噗世家】9歲擺攤就日賺千元 走路有風 【叭噗世家】SARS風暴促轉型 老店逆轉勝
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815大停電造成民怨四起，國民黨立院黨團也傳出可能以倒閣案來究責行政院長林全。《NOWnews今日新聞》彙整台灣政治史上的倒閣提案，供讀者參考。 倒閣權力的由來，是1997年第四次修憲後的《憲法增修條文》第3條，給與立法院促使行政院院長去職的憲政措施，稱為立法院對行政院長之「不信任案」，或稱「倒閣案」。 憲法增修條文第3條第2項第3款規定：「立法院得經全體立法委員三分之一以上連署(依目前人數為38位立委)，對行政院院長提出不信任案。不信任案提出七十二小時後，應於四十八小時內以記名投票表決之。如經全體立法委員二分之一以上贊成，行政院院長應於十日內提出辭職，並得同時呈請總統解散立法院；不信任案如未獲通過，一年內不得對同一行政院院長再提不信任案。」 同時，憲法增修條文第2條第5項規定，「總統於立法院通過對行政院院長之不信任案後十日內，經諮詢立法院院長後，得宣告解散立法院。但總統於戒嚴或緊急命令生效期間，不得解散立法院。立法院解散後，應於六十日內舉行立法委員選舉，並於選舉結果確認後十日內自行集會，其任期重新起算。」 台灣政治制度屬於雙首長制，國家元首是總統、而總統任命最高行政首長行政院長時，卻不需得到最高民意機構立法院同意，導致總統與行政院長同一政黨時，總統有權，但不需直接向國會負責，閣揆無權，卻須對國會負責的奇怪狀況；然而立法院若通過倒閣案，總統卻可以解散國會，更顯示總統有權無責的狀態，也因此倒閣案在台灣的政治制度上來說，多成為政治宣示動作。
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